和菓子の心 菓心 桔梗屋
創業以来、自家製アンにこだわってきました。こだわりの手作り和菓子をお楽しみ下さい。
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七五三のお返にお赤飯!
 おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

日差しが気持ちのいい朝ですね

昔は11月15日が七五三!と言われていましたが、
今は、家族の都合や、レンタル衣装の都合などで
さまざまですね

その昔我が家の子供も、10月にやりました。

お祝い気分は、大人たちだけで子供たちは着馴れない着物を着せられて
あっちこっちに連れ回されて、くたくたになっていたのを覚えています。

お祝いを頂いた親戚へのお返しは、我が家は当然お赤飯にしました。

昔から、ささぎで赤く染めた赤飯は、「邪気を払う色」として信じられていたため
いろいろなお祝い事に登場します。

お赤飯を自宅で作るのも心がこもっていて素晴らしいですよね

しかし、お赤飯はプロにしか作れない道具と技があります!

もち米本来の甘さを引き立たせるには、セイロで蒸している途中に
塩水をお米にかけます。
炊飯器では、出来ない技です。

あずきでお赤飯を作っているお店もありますが、桔梗屋はささぎです。

ささぎのふっくらとした炊き上がりは、豆好きをうならせるおいしさです。

差し上げる相手のご家族の人数に応じて、入れ物もご用意しています。

お返しって迷ってしまい、結局「カタログ」になりがちですが

お子さんのお祝いのお返しには、プロの作った特別なお赤飯を差し上げて
「伝統を重んじている、いいお母さん」と思わせるのはいかがですか!

お赤飯

ご利用になる前日のお昼までに、ご予約下さい。

お電話で、ご予約承ります。
お気軽にどうぞ

川崎市 中原区 新丸子町754番地
044-722-2755
営業時間 10:00~20:00
定休日 日曜日

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イダイ・モール商店街公式ブログ




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| 2012/11/07 19:29| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
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  須田 美鈴 

Author:  須田 美鈴 
 創業以来、「自家製あん」にこだわってきました.自分で選んだ小豆を煮上げてからすぐに製アンでき、鮮度が大変良いこと、是非「自家製あん」の和菓子 お楽しみ下さい

店 名: 桔梗屋
TEL: 044-722-2755
店 主: 須田 義孝
現住所: 〒211-0005
神奈川県川崎市中原区新丸子町754
営業時間: 午前9時30分~午後7時30分
定休日: 日曜日



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