和菓子の心 菓心 桔梗屋
創業以来、自家製アンにこだわってきました。こだわりの手作り和菓子をお楽しみ下さい。
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米ちまき
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

満開の桜の花も散り始め、どこかの桜の花びらが店の中に飛んできます。

商店街の花みずきも、いつの間にか芽吹いてきて、春になるスピードの速さを実感します。

「節句は老舗の和菓子屋で」と先週タウンニュースに掲載させて頂きましたが
あっと言う間に、端午の節句になりますね

桔梗屋では、毎日米ちまきを作っています。

お米の美味しい地域の方には、馴染みがある米ちまきですが
ここら辺りでは、まだ知らない方も多いです。

笹の葉をじょうご型にして、そのなかに生のもち米を詰めてから、また笹の葉でふたをして
約1時間お湯でゆでます。

出来上がりの米ちまきは、おはぎのお米のように柔らかくて、粘りがあり
笹の葉のいい香りに包まれています。

砂糖の入った黄な粉につけて召し上がって下さい。

お米の美味しさが実感できる、この時期だけのご馳走です。

そのまま食べれるので、お昼ごはんにもおすすめですよ♪

米ちまき


お電話で、ご予約承ります。
お気軽にどうぞ

川崎市 中原区 新丸子町754番地
044-722-2755
営業時間 10:00~20:00
定休日 日曜日

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桔梗屋ホームページ

イダイ・モール商店街公式ブログ



[ 和菓子 ]
| 2012/04/13 08:31| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
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  須田 美鈴 

Author:  須田 美鈴 
 創業以来、「自家製あん」にこだわってきました.自分で選んだ小豆を煮上げてからすぐに製アンでき、鮮度が大変良いこと、是非「自家製あん」の和菓子 お楽しみ下さい

店 名: 桔梗屋
TEL: 044-722-2755
店 主: 須田 義孝
現住所: 〒211-0005
神奈川県川崎市中原区新丸子町754
営業時間: 午前9時30分~午後7時30分
定休日: 日曜日



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