和菓子の心 菓心 桔梗屋
創業以来、自家製アンにこだわってきました。こだわりの手作り和菓子をお楽しみ下さい。
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自家製 ひなあられ
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

3月3日は、女の子のお節句です。

ちなみに5月5日は、男の子の節句で、
4月4日は、おかまさんの節句だそうです(笑)

お節句はどれもおめでたいのですが、
おひなまつりは、特別に華やかで
小さい子から、ご年配まで、女子にはかかせない大きなイベントです!

おひな祭りには、欠かせないのが、ひなあられです。

今年は、自家製のひなあられを作りました。

お米を跳ねらかせた「本だね」
丸く膨らませた「ふうせん」
香ばしい、「黒豆」それぞれに煮詰めた砂糖を、弱火でからめます。
砂糖が粘らないようにしあげるのが、こつだそうです。

丸い「小さなおせんべい」には、波照間産の黒糖をからめました。
個人的に、これが美味しくって大好きです。

それらを、2日間じっくりとオーブンで焼いてパラパラに仕上げました。
自家製ひなあられ1

手間ひまかけて丁寧に作った、とっても美味しい、
本物のひなあられをぜひどうぞ!
お雛様とあられ

数に限りがこざいますので、お早めにお買い求めくださいね。

お電話で、ご予約承ります。
お気軽にどうぞ

川崎市 中原区 新丸子町754番地
044-722-2755
営業時間 10:00~20:00
定休日 日曜日

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イダイ・モール商店街公式ブログ


[ 和菓子 ]
| 2012/02/16 10:31| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
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  須田 美鈴 

Author:  須田 美鈴 
 創業以来、「自家製あん」にこだわってきました.自分で選んだ小豆を煮上げてからすぐに製アンでき、鮮度が大変良いこと、是非「自家製あん」の和菓子 お楽しみ下さい

店 名: 桔梗屋
TEL: 044-722-2755
店 主: 須田 義孝
現住所: 〒211-0005
神奈川県川崎市中原区新丸子町754
営業時間: 午前9時30分~午後7時30分
定休日: 日曜日



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