和菓子の心 菓心 桔梗屋
創業以来、自家製アンにこだわってきました。こだわりの手作り和菓子をお楽しみ下さい。
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中学生職場体験
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は雨もあがり、すがすがしい朝ですね。

先週は、中原中学校の2年生の生徒さんたち3人が、桔梗屋に職場体験に来ました。
「職場体験」とは、中学生が近隣の様々な業種のお店に分かれて、
1~3日間お店の体験をするものです。

桔梗屋では3日間、お菓子の包装などの簡単な仕事を手伝ってもらったり、
練り切りを作る体験をしたりしました。

職場体験
練りきり体験中!(できあがったお菓子は、家のひとへのお土産にします。)

最終日の生徒さんたちの感想は、皆「立ち仕事が、疲れました。」でした。

和菓子屋で作る、和菓子の美味しさ、素晴らしさ等が少しでも伝わって
くれたらいいな~と願い
毎年お受けしている職場体験でした。

皆さん、お疲れ様でした。



川崎市 中原区 新丸子町754番地
044-722-2755
営業時間 10:00~20:00
定休日 日曜日

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[ 女将の独り言 ]
| 2009/11/30 10:24| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
年末宝くじセール
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は気持ちのいい晴れですね。

24日から商店街の年末宝くじセールが始まりました。
500円以上お買い上げのお客様に一枚差し上げています。

年末宝くじセール

桔梗屋でお買い上げのお客様が、よく特別ボーナス賞を当てています!

年末

この紙が貼ってあるお店が目印です。





お電話で、ご予約承ります。
お気軽にどうぞ

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[ 女将の独り言 ]
| 2009/11/26 09:58| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
開運しるこ
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は冬の朝らしく、外を見ただけで寒そうです。

こんな寒い日におすすめのお菓子が、開運しるこです。
もちろん桔梗屋の自家製です。

つぼ型のもなかの中に、粉末のしるこが入っています。
和三宝糖を使っているので、自然な優しい甘さです。

開運しるこ

召し上がり方は、簡単です。
1・おわんに、壺の中身を入れます。(パッケージは、全て取っておきます)
2・つぼ型のもなかを手で食べやすい大きさに割って、おわんの中に入れます。
3・おわんに熱湯を注ぎます。
4・いい事があるように願いながら、スプーンで混ぜていただきます。

心まで温めてくれるおすすめのお菓子です。

川崎七福神さんの公認をいただいています。


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[ 和菓子 ]
| 2009/11/19 10:06| TRACKBACK(0) | COMMENT(1) |
もみじ
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は風が強くて寒そうですね。

商店街のハナミズキは、紅葉が終わり寒そうな枝ぶりのものが
増えてきました。

山のもみじはどのぐらい色づいたのでしょうか?
桔梗屋のもみじは、これから徐々に、紅くなっていきます。

もみじ






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[ 季節限定品 ]
| 2009/11/18 10:05| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
芋ンブラン
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

朝から冷たい雨が降っていますね。

今年も紫芋が届いたので、芋ンブランを作りました。
洋菓子風ですが、食べると粒餡も入っていて、ザ・和菓子です!

芋ンブラン

ふかしたての紫芋は、ものすごく鮮やかな紫いろです。
芋らしい味はほとんど無く、砂糖を混ぜてあんこにします。
自然の紫色に、アントシアニンがたっぷり含まれているようで、
目の疲れなどに良いそうです。

ケーキ屋さんでもモンブランを作るときは、和菓子道具の
「オダマキ」を使って、このように絞っているそうです。

芋ンブラン







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[ 季節限定品 ]
| 2009/11/17 11:09| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
テレビの取材をうけました。
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日はこの時期らしい、うす曇の日ですね。

七五三も終わり、店内のディスプレーをクリスマスに変えていたところ
テレビの取材の方たちが、大きなカメラとマイクを持って
やってきました!
プロデューサーの方に、「聞かれた事に、応えていただければいいので」
と言われ、何となく撮影が始まりました。

進行役の方が、とうふプリンや新丸子饅頭を、気に入って食べたり
みかぼやきを焼くのに、挑戦されたりと観ていても、楽しいひと時でした。

テレビの取材

BS TBSの月曜夜9時からの「酒場放浪記」と言う番組だそうです。
放送予定は12月の末らしいのですが、詳しい事が決まったら
またお知らせします。



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[ 女将の独り言 ]
| 2009/11/16 14:12| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

昨日までの雨もやっとあがって良かったですね。

今週の日曜日は七五三です。
七五三にちなんで、鈴の練り切りを作りました。
振ると音が鳴りそうな、かわいいい鈴です。
中心はこしあんです。

鈴

私ごとですが・・・
初めて主人からプレゼントをもらったのが、鈴の練りきりでした。
私の名前にちなんで、金箔が飾られたきれいな鈴で、感動しました。

そんな事もあったな~と思い出させてくれる鈴の練りきりです。



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[ 季節限定品 ]
| 2009/11/12 10:39| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
桔梗もなか 本日より11月15日まで115円
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日はどしゃ降りになってしまいましたね。また、
立冬も過ぎたっていうのになかなか寒くなりませんね。

昨日ご案内いたしましたが、今日から11月15日の日曜日まで
イトーヨーカドー綱島店・たまプラーザ店・武蔵小杉店・溝の口店で
桔梗もなかを販売させていただきます。

もなかは、皮とあんこの組み合わせで出来たシンプルなお菓子です。
3種類の自家製のあんこが自慢です。

期間中は普段のお値段よりお安く桔梗屋でも販売いたしますので
どうぞご利用ください。
雨で足元が悪いので気をつけてお越しください。

桔梗もなか 012
    左から、「つぶあん」「レモンあん」「こしあん」です。


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[ 和菓子 ]
| 2009/11/11 10:16| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
桔梗もなか
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

明日から天気が悪くなりそうですが、今日は風も無く暖かですね。

明日11月11日水曜日から15日までの5日間
イトーヨーカドー綱島店・たまプラーザ店・武蔵小杉店・溝の口店にて
当店の「桔梗もなか」3種(こしあん・つぶあん・レモンあん)が
販売されます。1個115円のお値打ち価格です。(普段は当店で130円です)
菓心 桔梗屋の店舗でも、期間中は115円で販売させていただきます。

大納言の味はおわかりだと思いますが、お勧めは「レモンあん」です。
ちょっと酸味があって、とってもさっぱりとしたあんこです。
リピーターの方もたくさんおられますよ。

桔梗もなか



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[ 和菓子 ]
| 2009/11/10 11:13| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
七五三
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日も暖かい日になりそうですね。

昨日はお天気も良くて、
何組かのかわいい着物姿のお子さんを見ました。

最近は11月15日だけではなく、土日に七五三をやる方が多いですね。
桔梗屋では、お赤飯やお菓子のご注文を頂いております。

七五三セット




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[ 季節限定品 ]
| 2009/11/09 10:15| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
かのこ
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

パソコンの調子が悪くて、ブログをお休みしてました。

今日はうす曇で、少しずつ冬に近づいている感じがしますね。

金時豆の新物がやっとでました!
新の豆は、ふっくらと軟らかく煮上がり、トパーズ色にキラキラと輝いて
それだけでとっても美味しそうです。

蜜をよくしみ込ませるために、2日間かけて豆を仕上げます。
白あんに豆をびっしりと、つけていきます。

かのこ

濃いめのお茶でゆっくりと頂きたいですね。

かのこ2



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| 2009/11/07 10:13| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
大福
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日はきれいな青空で気持ちがいいですね。

和菓子の代表と言えば、団子・大福・ドラヤキになると思います。
桔梗屋では、団子・ドラヤキは一年中作っているのですが、
大福は、寒い時期にしか作りません。

毎朝つきたてのお餅から作る、シンプルな大福(つぶあん)です。
大福

白い粉は、片栗粉です。
粉が沢山ついている大福を、好んで買われるお客様もいらしゃいます。

熱いお茶と一緒に、お餅の旨みを味わって召し上がって下さい。


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| 2009/11/03 10:03| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
川崎市民祭
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日はうす曇で、寒々しい一日になりそうですね。

昨日は、川崎の市民際でした。毎年川崎競馬場で盛大に行われています。
川崎のお菓子の組合では、つきたてのお餅を販売しました。

昨日は天気も良くて、もの凄い人がでたそうです。
主人も、朝早くから手伝いに行き、夜の9時頃、くたくたになって帰ってきました。

「100パックのお餅が、あっという間に売切れてしまう」と聞き忙しさが目に浮かびます。



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[ イベント ]
| 2009/11/02 10:35| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |


プロフィール

  須田 美鈴 

Author:  須田 美鈴 
 創業以来、「自家製あん」にこだわってきました.自分で選んだ小豆を煮上げてからすぐに製アンでき、鮮度が大変良いこと、是非「自家製あん」の和菓子 お楽しみ下さい

店 名: 桔梗屋
TEL: 044-722-2755
店 主: 須田 義孝
現住所: 〒211-0005
神奈川県川崎市中原区新丸子町754
営業時間: 午前9時30分~午後7時30分
定休日: 日曜日



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