和菓子の心 菓心 桔梗屋
創業以来、自家製アンにこだわってきました。こだわりの手作り和菓子をお楽しみ下さい。
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大学生といっしょに考案中です
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は洗濯日和です。
だんだんと厚手の服が乾きにくくなるので、今日はチャンスですね。

新しいお菓子を考える時は、いつも産みの苦しみですが、
今回は、縁があって、専修大学の学生さんと新作のお菓子を考案中です。

学生さんたちのエネルギッシュなアイデアを、取り入れながら
日々お菓子の試作をしています。
学生さんと

和菓子の枠にとらわれない、自由な発想に驚きながらも
より近いお菓子を作ろうと、店主も勉強しています。

近いうちに、製品化できそうですよ。お楽しみに!


川崎市 中原区 新丸子町754番地
044-722-2755
営業時間 10:00~20:00
定休日 日曜日

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[ 女将の独り言 ]
| 2009/10/30 09:55| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
明日は十三夜です
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は優しい日ざしが差し込んで、秋らしい日ですね。

明日は十三夜です。
お月見は、旧暦の8月15日の十五夜(中秋の名月)と
9月13日の十三夜(後の月)を観賞する行事です。
片方だけでは片見月となるため、両方観るものとされています。
また、日にちは毎年変わります。
今年は十五夜が10月3日、十三夜が10月30日となってます。

十五夜の日も、お月様が顔を出すか心配でしたが、とってもきれいな満月でしたね。
十三夜の明日も、心配ですがきっと見えると信じてお供え物をしたいと思います。

すすき
十五夜の時に、お客様に配ったススキです。

今回はススキの用意はしていませんが、近所の多摩川にもススキが沢山ありました。



お電話で、ご予約承ります。
お気軽にどうぞ

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[ イベント ]
| 2009/10/29 10:39| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
ハロウィンまんじゅう
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

台風も去り、今日は気持ちのいい青空ですね。

今週末はハロウィンですね。
最近は町中で、かぼちゃのお化けのキャラクターがいっぱいで
すっかりハロウィンが定着してきましたね。

桔梗屋でもハロウィンまんじゅうを作っています。
あんこも生地も全部かぼちゃです。

ハロウィンまんじゅう
          (真ん中のかぼちゃはおもちゃです)

ほんのりと優しい甘さで、
かぼちゃが苦手なお子さんでも喜んで食べています。



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[ 季節限定品 ]
| 2009/10/27 10:14| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
イダイ・モールまつり
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は久しぶりの雨ですね。
今日の商店街には、ジャズの音楽が流れていて
雨音と重なって、なんだか素敵ですよ。

今年も盛大に、イダイモールまつりが行われました。
雨のため、日曜日のフリーマーケットは中止でしたが、
それ以外は、無事終了しました。

桔梗屋でも、つきたてのお餅等の販売で大忙しでした。
おばあちゃんも、現役でがんばっています。(おじいちゃんも裏方で、大活躍です)
イダイ

もち米は、今年も新潟油島の契約農家さんのもち米です。
今年は、日照不足でもち米のできが、心配でしたが、
新米という事もあり、お餅のうまみがしっかりとあって、
「桔梗屋さんのお餅は、おいしいわね」と皆さんに言われ、安心しました。

このお米で、毎日つきたての切り餅や、大福を販売しています。
暮れの、のし餅やお供え餅のもち米も同じものを、送ってもらい搗いています。




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[ 和菓子 ]
| 2009/10/26 11:43| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
年に一度の大サービス!
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は雲リ空ですが、雨は夜まで降らないらしいです。

今朝も、早くからイダイ・モール祭りの
売り出しの準備に追われています。

今、家の中は、焼き団子の香ばしい香りが広がっています。
今日は一日中、この香りが続きそうです。

今日もシンケンジャー等、楽しいイベントが沢山あるので
ぜひ、イダイ・モールに遊びに来てくださいね!

工場が忙しそうなので、手伝ってきます!


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[ イベント ]
| 2009/10/24 08:36| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
明日からイダイ・モールまつり
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日もすがすがしい朝ですね。

明日から、年に一度の商店街のお祭り「イダイ・モールまつり」です。
お天気も良さそうなので、安心していろいろな準備を始めています。

桔梗屋では、一年に一度の感謝の気持ちを込めて
定番のみたらし団子、人気のお赤飯、山菜おこわを
特別価格にて、販売いたします。

また、桔梗屋自慢の新潟の美味しい黄金米で作る
つきたてのお餅(あんこ餅・黄な粉餅・大根おろし餅)も
午後から、店頭にて販売いたします。

おせんべいも、ねぎ味噌センベイ、銀座餅等通常は一枚売りのおせんべいを
こわれおせんべいの袋詰めにて販売いたします。

商店街でも楽しいイベントが盛りだくさんなので、
ぜひイダイ・モール商店街に来てください。
イダイ・モールまつり




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[ イベント ]
| 2009/10/22 10:00| TRACKBACK(1) | COMMENT(0) |
純生 キャラメル
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日も秋晴れの一日になりそうですね。

人気の桔梗屋自家製「生キャラメル」は、
暑さに弱いので、しばらく作るのをお休みしていましたが、
昨日からまた作り始めました!

久しぶりに私も食べました。
桔梗屋ならではの、コクと甘みについつい、食べ過ぎてしまいました・・・
生

10粒入りで販売しています。



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[ 季節限定品 ]
| 2009/10/21 10:09| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
芋ようかん
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日も気持ちのいい、空ですね。

秋の味覚の代表選手は、さつま芋ですよね。
お芋の美味しい食べ方は、いろいろありますが、
和菓子屋では、やはり「芋ようかん」がおすすめです。

芋ようかん

桔梗屋の芋ようかんは、さつま芋を裏ごししていないので
食物繊維がそのまま入っていて、身体にもいいです。

また、小さいお子様でも、召し上がりやすいように、お味は
スイートポテト風味に仕上げています。

皆さんで好きな大きさに切って、召し上がって下さい。
芋ようかん




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[ 季節限定品 ]
| 2009/10/20 10:10| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日も秋晴れで気持ちがいいですね。

先週の土曜日に等々力の広場で、お団子などを販売してきました。
子どもが小さい時は毎週のように、遊びに連れて行っていましたが、
久しぶりに広場の方に行き、懐かしく思いました。

等々力

アルバイトさんんと一緒に、元気に楽しく販売してきました!

プリキュア

子どもに大人気のキャラクターショーもやってました。

今週の土曜日は、イダイ・モールでも
キャラクターショー(シンケンジャー)をやりますよ!


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[ 和菓子 ]
| 2009/10/19 12:30| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
市民と働く者のフェスタ
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日も気持ちのいい朝ですね。
商店街のはなみずきに、
かわいい赤い実が沢山ついています。

今日は等々力公園で「市民と働く者のフェスタ」という
お祭りがあります。
これから、出来立てのお団子やお赤飯を持って販売しに行ってきます。

お時間がある方は、遊びに来てくださいね。





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[ 女将の独り言 ]
| 2009/10/17 08:44| TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |
梨(ありのみ)
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日はうす曇で、暖かい物が恋しくなってきますね。
今日あたり、こたつを出そうかな~

梨のお菓子第2弾ができました。

その名も「梨」です。今回も縁起をかついで、
梨と書いて「ありのみ」と読みます。

梨

多摩川梨の美味しさがぎゅっと詰まった焼き菓子です。







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[ 季節限定品 ]
| 2009/10/14 09:31| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
Buyかわさきの様子
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は体育の日らしいお天気になりましたね。

先週の土曜日に、JR溝の口駅の広場で、販売しました。

偶然に何人かの、桔梗屋のお客様が寄ってくださり、
とても嬉しかったです。
Buyかわさき

今週の土曜日は、等々力緑地に出展します!

遊びに来てください!




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[ 女将の独り言 ]
| 2009/10/12 14:02| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
Buyかわさき フェスティバル inたかつ

こんにちは
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日はいい天気で気持ちがいいですね。
深呼吸すると、キンモクセイのいい香りがしてきます。

明日の土曜日、9時30分から溝の口の駅で、お菓子を販売します!
5時迄いますので、遊びに来てください。

ばい川崎


これらのお菓子を、販売します!

桔梗屋セット


お待ちしてます。

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[ 和菓子 ]
| 2009/10/09 14:48| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
洋風 栗きんとん
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日も雨ですね。急に涼しくなって、着る物に困ってしまいます。

今日のように、涼しい雨の日には、あたたかい飲み物で
心も身体も温まりたいですね。

ちょっと大人味の、洋風栗きんとんが出来ました。

洋風栗きんとん

栗の中に、生ホワイトチョコレートが入ってます。
一口食べると、洋酒の香りが口いっぱいに広がります。

美味しい紅茶をいれて、自分だけで、こっそり食べたくります。





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[ 季節限定品 ]
| 2009/10/07 09:00| TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |
みかぼやき
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は一日中雨ですね。台風の動きが気になります。

昨日から「みかぼやき」を始めました。

「みかぼやきの季節になったのね~」
この時期、桔梗屋でのお客様との、挨拶言葉です。

みかぼやき

地元の方以外は「みかぼやき?」と思われますよね

桔梗屋のオリジナルの名前で、一般には大判焼きと言われる事が多いです。

50年前に桔梗屋一代目の店主が、始めました。
当時は、このようなお菓子を作っているところも少なく、教えてもらう人も無く
自分で試行錯誤しながら、現在の配合になったそうです。

だから、桔梗屋だけの味がでるのです。
当時から、つぶあんだけしか作っていません。
やはり、この生地には桔梗屋のつぶあんがぴったり合います。

「みかぼ」とは、一代目の故郷(群馬)の山の名前(御苛鉾山)からとったそうです。
初心を忘れないために、つけたと聞いています。

今シーズンも「みかぼやき」を宜しくお願いします。





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[ 季節限定品 ]
| 2009/10/06 09:05| TRACKBACK(0) | COMMENT(1) |
溝の口 BUYかわさき
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日はどんよりして、今にも雨が降りそうですね。

さて、来る10月10日(土)9:30より17:00まで
「BUYかわさき」のイベントが
JR溝の口駅の改札前で行われます。

当店も名産品のエリア(みどりの窓口の向かいの角付近)で
出店いたします。
おもに川崎みやげにおすすめの、当店の銘菓を販売予定です。


ほかに、洗足学園音楽大学の金管五重奏や、
プロ野球マスターズリーグの
新浦選手と藤城選手のトークショー、
ライヴなどのパフォーマンスショーが、予定されています。

桔梗屋は、初めての参加ですが、楽しそうですね。

ぜひいらしてください。お待ちしています。

 いよいよ今日から、「みかぼやき」始めます!

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| 2009/10/05 09:34| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
月見団子
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は午前中は雨が降るとの事でしたが、
このまま天気が回復するといいのですが・・・十五夜ですからね。

月見だんごです。
十五夜にちなんで、団子を十五個積んでいます。

つきみ団子

あわててたので、ゆがんでいますが、実物はきれいです。

新粉をこねてから、丸めて蒸したお団子なので、
このままでは、美味しく食べられません。

お団子を5ミリ位に切って、網で焼いたり、電子レンジで温めて
お汁の具にしたり等、工夫して食べると美味しいですよ。

ちょっとめんどくさい・・・という方には
みたらし団子や、月見うさぎ、丸子饅頭などを、お供えするのもいいですよね!

いよいよ月曜日から
「みかぼやき」始めます。






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| 2009/10/03 09:21| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
月見うさぎ
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は、雨の一日になりそうですね。

昨日、月見うさぎの目入れと、こてで焼きつける耳をやらせてもらいました。

うさぎ

見ている時は簡単そうでしたが、やってみると難しくて緊張しました。

日本人形を作る方が、「目で全てが決まる」と言ったのを聞いた事がありますが、
本当にそのとうりだと思います。

ちょっと困った顔の月見うさぎになってしまいました・・・

突然ですが、
10月5日より「みかぼやき」始めます!
お楽しみに!



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| 2009/10/02 10:09| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
練り切り すすき
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

10月1日にふさわしい、気持ちのいい朝ですね。

すすきの練りきりです。
すすき

ススキの穂に、月神様が下りてこられるそうですが、
見ていると神秘的な気持ちになります。

突然ですが、
10月5日より「みかぼやき」始めます!
お楽しみに! 





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| 2009/10/01 10:05| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |


プロフィール

  須田 美鈴 

Author:  須田 美鈴 
 創業以来、「自家製あん」にこだわってきました.自分で選んだ小豆を煮上げてからすぐに製アンでき、鮮度が大変良いこと、是非「自家製あん」の和菓子 お楽しみ下さい

店 名: 桔梗屋
TEL: 044-722-2755
店 主: 須田 義孝
現住所: 〒211-0005
神奈川県川崎市中原区新丸子町754
営業時間: 午前9時30分~午後7時30分
定休日: 日曜日



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