和菓子の心 菓心 桔梗屋
創業以来、自家製アンにこだわってきました。こだわりの手作り和菓子をお楽しみ下さい。
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酒まんじゅう
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は久しぶりに、涼しく感じる朝ですね。

私が疲れたとき食べたくなるお菓子のひとつが、酒饅頭です。
桔梗屋の酒饅頭を食べると、鼻から感じる香りとほどよいあんこの甘さが
「お疲れさま!」と言ってくれてる気がして、もうひとがんばりできます。

各地の酒饅頭を食べ歩いてるお客様からも、「桔梗屋さんの酒饅頭が、一番おいしいです。」
といっていただき、とっても嬉しく思いました。

酒饅頭

シンプル イズ ベスト!な酒饅頭です。




お電話で、ご予約承ります。
お気軽にどうぞ


川崎市 中原区 新丸子町754番地
044-722-2755
営業時間 10:00~20:00
定休日 日曜日

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[ 和菓子 ]
| 2009/07/31 09:25| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
金つば
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日も暑くなりそうですね。

桔梗屋の工場も、暑くてもがんばっています!

鉄板を使って焼くお菓子は、特に暑いです。

金つばは鉄板の前に長時間いるので、暑さも格別です。

低カロリー 金つば

糖尿病の方でも食べられる、低カロリーの金つばなので、
甘さひかえめで小豆の風味が美味しいです。

低カロリー和菓子は、桔梗屋では現在7種類販売しています。




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| 2009/07/30 09:25| TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |
桔梗屋から見える武蔵小杉方面
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日も蒸し暑いですね~

昨日お客さまから、
「桔梗屋さんでもらった宝くじが、特等のはとバスツアーに当たりました!
これで、親孝行をしてきます!」
と嬉しいお知らせを、いただきました。おめでとうございます。

桔梗屋から出た宝くじが、3年連続で上位が当たっています。
銀座の宝くじ売り場のようで、嬉しいです。

桔梗屋の屋上から見た今朝の武蔵小杉方面です。

小杉タワービル

日に日に変わっていく景色に
別の世界が現れた様な不思議な気持ちになります。

あちらからは、どのように見えるのでしょうか?

近未来にお住まいの方がたも、イダイ・モール商店街に遊びにいらしてください。
タイムスリップしたような、笑顔と人情があふれていますよ!

その時には、歩きながらお団子でもいかがでしょうか?


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[ 女将の独り言 ]
| 2009/07/29 10:05| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
小杉はいから饅頭 ちょこ丸
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日も暑くなりそうですね。

今朝は、ラジオ体操に行く子どもたちを見かけました。
首からカードをぶらさげて、元気に走しって行く後ろ姿に
私も元気をもらいました。

武蔵小杉は日に日に風景が変わっていきます。
はいからになっていく武蔵小杉にちなんで
ちょこのお饅頭をつくりました。
小杉はいから饅頭 ちょこ丸です。

小杉はいから饅頭 ちょこ丸

生地にもあんこにも、チョコレートが練りこんであるので
焼いている時は、チョコレートの甘い香りが
工場に漂います。

ちょこ丸 2

チョコあんには、香ばしく炒ったクルミが刻んで入っています。

嬉しい事にちょこ丸は、男性のお客様にも人気があります。

相方にチーズ丸もあります。(今度ご紹介します)
セットで小杉のお土産にどうぞ!




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| 2009/07/28 08:10| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
伊勢に行ってきました。
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の店主です。

先週、お菓子の勉強会で伊勢の方へ研修旅行に行ってきました。
HP用お菓子 076
   内宮 ( ないくう )

HP用お菓子 073
   外宮 ( げくう )

それぞれ、ないくう・げくうとにごらず発音するらしいです。
また平成25年の式年遷宮に向けて、宇治橋の架け替え工事をしていました。
HP用お菓子 075

式年遷宮は20年に一度正殿を移し、信仰を新たにするためとの事でした。
たった一晩で調度品などを新しい場所に引越しするらしいです。
伊勢神宮ではとても大切な行事です。
とても荘厳な気分になりました。

伊勢といえば「赤福」ですよね。
すぐお隣にある「おかげ横丁」も実は赤福さんが
経営(テナント貸し)しているそうでびっくり。
何か赤福さん一人勝ちって感じでした。
HP用お菓子 077
赤福も美味しいですが、かき氷がとっても美味しかったです。

このほか、伊勢市内のお菓子やさん2件、四日市のお菓子やさん1件
に行きましたが、四日市の「ことよ」さんはとても御主人の人柄がよく
それがお菓子に表れていたと思います。
だいぶ刺激を受けてきましたので、気合を入れて仕事に励みます。
宜しくお願いします。

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| 2009/07/27 09:34| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
土曜日のお昼は 山菜おこわ
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日の朝は、そよ風が気持ちがいいです。

桔梗屋では土曜日だけ、山菜おこわを作っています。

たっぷりの山菜をお醤油味のもち米に混ぜ合わせます。

山菜おこわ

土曜日のお昼は、家族みんなで山菜おこわを食べて下さい。
野菜嫌いのお子さんでも、喜んで食べますよ!

山菜おこわ



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[ 土曜日限定商品 ]
| 2009/07/25 08:41| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
上生菓子 金魚
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今朝はものすごい雨と風で、びっくりしましたね。
今日は、不安定な天気なのでしょうか?

昨日の夕方お客様に、「ブログ楽しみにしています。」と突然言っていただき
嬉しくて、嬉しくて、夏ばて気味の私に元気を与えてもらいました。

夏祭りのお知らせが、聞かれるようになりましたね。
お祭りといえば、金魚すくいですよね。
とても下手ですが、子どもができてからは、子どもを喜ばせたくて挑戦します。

桔梗屋もお菓子の金魚が泳いでます。

金魚

上になる金魚から順番に錦玉の中に置いていきます。

金魚2




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| 2009/07/24 10:34| TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |
練り切り スイカ
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は曇っていて、過ごしやすそうですね。

昨日は、店の前から部分日食を見る事ができました。
その時のイダイ・モール商店街は、
お客さんも店主も一列になって上を向き、その後は皆、笑顔で喜びあいました。
部分日食も感激でしたが、改めて商店街っていいな~と感じました。

突然ですが、私はスイカが大好きです。
子どもの頃、真夏にまるごと一個のスイカを買ってもらい
とても嬉しかった事を思い出します。

桔梗屋でもスイカができました。

すいか

種は胡麻です。
一粒ずつ息を止めながら、慎重に並べていきます。

すいか2


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| 2009/07/23 09:20| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
2009サマー宝くじセール当選番号発表!
おはようございます。川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は雨模様の天気です。
残念ですが、我が家からは皆既日食は見れそうもありません。

商店街のサマー宝くじの当選番号が発表になりました。

2009

有効期限があるので、当たってる方はお早めにお取替えください。

2009サマー宝くじ当選番号

金券が当たった方は青いポスターの貼ってあるお店で使えます。

もちろん桔梗屋でも、お使えいただきます。


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[ イベント ]
| 2009/07/22 09:34| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
帰省みやげにぴったり!ごまんえつ
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は涼しくて楽ですね。

夏の帰省みやげにおすすめなのが、ごまんえつです。

この時期暑さなどで、お菓子を選ぶのにも日持ちが気になりますよね。
和菓子は比較的、日持ちがする物が多いいのですが、
じっくりと焼き上げたお菓子は、より安心です。

ごまんえつは、マドレーヌのごま味といった所です。

ごまんえつ

洋菓子のようですが、たっぷりと入ってるごまの風味が和を感じさせます。

ごまんえつ2

お子様からお年寄りまで
ご満悦していただける事間違えなしです。




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| 2009/07/21 09:43| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
朝顔
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日もいい天気ですね。夏休み日和とでもいうのでしょうか?

私が小学生の頃は、夏休みに朝顔の観察日記が宿題でした。
つぼみをつけてからの毎日は、花が咲くのが待ちどうしくて
朝顔より早く起きようと、頑張った覚えがあります。

桔梗屋の朝顔も咲きました。

朝顔

朝顔の花が、艶々してて髪飾りにでもしたくなります。





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| 2009/07/20 09:50| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
地元のお土産 小杉郷菓 
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は曇りですが、蒸し暑いですね。

今日から連休や夏休みで、高速道路の渋滞情報が流れていますね。

最近地方のコンビ二では、ご当地おにぎり等そこでしか買えないものが
沢山ありますね。私は見つけたら必ず買います。

桔梗屋では、地元の名前をつけたご当地お菓子があります。

小杉郷菓

パウンドケーキのなかに軟らかく煮た大納言が散らしてあります。

小杉2

新しく変わってゆく小杉と、古き良き小杉をお菓子で
イメージしました。



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| 2009/07/18 08:57| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
地元のお土産 小杉陣屋太鼓
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は少し涼しくなりそうで、ほっとしますね。

地元を愛する桔梗屋には地元の名前のついたお菓子が沢山あります。

小杉陣屋太鼓も人気のお菓子です。

小杉陣屋太鼓

さつま芋を生クリームと合わせ、甘く煮たお豆を散らしてから
オーブンでじっくり焼きます。

小杉陣屋太鼓2

お菓子が焼きあがった工場には、
さつま芋の甘い香りとシナモンの香りが広がります。



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| 2009/07/17 08:25| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
地元のお土産に 新丸子まんじゅう
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日も朝から、日差しが強いですね。

子どもたちは、もうすぐ夏休みですね。

子どもの休みに合わせて、実家などに帰られる方も多いと思います。
その時のお土産は、悩むところですよね。

ここでしか買えない一品、地元のお菓子をおすすめします。
お土産人気ナンバー1は、新丸子まんじゅうです。
どこにでもあるお饅頭のように見えますが、
食べるとわかっていただけると、自信をもっておすすめすします。

新丸子まんじゅ

沖縄波照間産の黒糖の生地で自慢のこしあんが包まれています。
小さいおこさんから、お年寄りまでみなさんに、愛されています。

新丸子まんじゅう2

「この前お友達にお土産でいただいた、小さいおまんじゅうを、送ってください」と
お電話もよく戴いております。

お土産に、12個入り・15個入り・20個入りをご用意しております。






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| 2009/07/16 09:06| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
あやめ団子
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日から、梅雨も明けて本格的な「夏」ですね!

仏様にお供えする為に、桔梗屋ではあやめ団子を作ります。

三色(草・ピンク・白)のお団子を、軟らかいあんこに絡めます。
「糸きり団子」と言う方もいます。

とても素朴で、甘くて美味しいお団子です。

あやめ団子

お盆・お彼岸の時だけ作るので、あやめ団子ファンのお客様が遠方から
いらっしゃっていただいております。

販売は本日限り(数量限定)です。



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| 2009/07/15 09:10| TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |
焼きまんじゅう
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日も眩しいぐらい、晴れましたね。

仏様えのお供え菓子で、お客様に「懐かしいわ!」と
言われるのが、焼き饅頭です。

そして皆さん「葬式饅頭よね」と言われます。

焼き饅頭

あんこがたっぷり入ってます。


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| 2009/07/14 09:50| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
おはぎ

おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日も暑くなりそうですね・・・梅雨はどこにいったのでしょう?

仏様にお供えする食べ物と言えば、おはぎです。

桔梗屋では、3色のおはぎを作っています。
つぶあんおはぎ・ピーナツおはぎ・こしあんおはぎです。

P1000429.jpg

お盆中3日間の限定です。


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| 2009/07/13 09:12| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
お迎え団子
こんにちは
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日はいい天気ですね。

明日からお盆です。
明日の夕方に、迎え火を焚き先祖の霊を迎えます。

お迎え団子も、同じ意味があると聞いています。
地方によって、違うようですが
この辺りでは三角に積み上げたお団子をお供えします。

お迎え団子

今の自分があるのは、ご先祖様のお陰であると
改めて感謝の気持ちがもてるのも、
お盆があるからだと思います。

お盆中は、おはぎ・あやめ団子・焼きまんじゅう等この時期だけの
お供え用のお菓子もご用意しております。




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| 2009/07/12 14:03| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
自家製フルーツゼリー
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は久しぶりに、爽やかな朝ですね。

天然ピューレ100%の桃・メロン・木苺のゼリーを作りました。

ゼリー

ひとつ、ひとつ手作りしています。

ゼリー2

熱湯殺菌しているので、1ヶ月は安心しておいておけます。



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| 2009/07/11 09:50| TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |
葛切そうめん 梅
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日も朝から暑いですね。

こんな蒸し暑いひが続くと、さっぱりしたものが食べたくなりますね。

これからの季節は、葛切そうめんをおすすめします。

葛切そうめん2




葛切3

お気に入りの器に葛切そうめんを入れてから、氷を2、3個浮かべます。
自家製の梅みつを氷で溶かしながら、つるつるっとすする葛切そうめん・・・
涼味です。

葛切そうめん






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| 2009/07/10 09:40| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
らくがん
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日も暑くなりそうですね。

東京のお盆は、今月の13日~です。

新丸子近隣のお客様は、7月のお盆の方が80%で
8月にお盆をする方が、20%位です。

仏様にお供えする定番は、らくがんです。
桔梗屋では、自家製あん入りらくがんを作ります。

らくがん

米の粉を混ぜて、型に入れてから蒸します。

らくがん2

ピンクと水色の二色です。

「らくがんは、いくつお供えするのですか?」と聞かれますが、
宗派によってですが、特に決まりは無いそうです。

一般的にお供え物は、奇数がいいとされているようです。

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| 2009/07/09 10:08| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
練り切り 桃
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日はすかっと晴れているので
織姫と彦星も会う事ができそうですね。

八百屋さんに美味しそうな桃が並び始めました。
うちの家族はみんな桃が大好物で、桃を出すと自然と笑顔になります。

和菓子の桃も美味しそうです。

桃



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| 2009/07/07 09:47| TRACKBACK(0) | COMMENT(1) |
若鮎
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は雨が降らないと思ってましたが・・・
やはりこの時期、傘は手放せませんね。

鮎解禁から一ヶ月がたち、
スーパーの魚売り場にも、きれいな鮎がならぶようになりましたね。

桔梗屋でも、多摩川鮎に並んで、若鮎が登場です。

鮎のお腹の中には、求肥がたっぷり入っています。

若鮎

一匹、一匹丁寧に焼きごて(熱した鉄の棒)で顔を描きます。


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| 2009/07/06 09:32| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
ささやかな幸せ
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日はうす曇りの、気持ちのいい朝ですね。

店が休みの日曜日でも、子どもたちの部活や注文等で
朝は早く起きる事が多いです。

しかし今日は、久しぶりに何も予定が無く、ゆっくり寝かせてもらいました。
ささやかですが、もの凄く幸せです。

こい

桔梗屋のケース上で飼っている鯉です。
見ているだけで、とても癒されます。
お客様にも愛されていて
ほとんどのお客様が、水に指を入れていかれます。(笑)






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[ 女将の独り言 ]
| 2009/07/05 11:44| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
ツルンといけちゃう杏仁羹(あんにんかん)
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日こそは1日降らないでいて欲しいですね。

この時期になると桔梗屋でも、のど越しのいいものを
いろいろ考えて販売させていただいてますが、
今日のおすすめは、杏仁羹(あんにんかん)です。

P1000966.jpg

とってもやわらかなので舌の上ですぐにとろけちゃいますよ。
杏仁羹の上には杏のソースとクコの実がのっています。



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[ 和菓子 ]
| 2009/07/04 09:34| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
あんどうふ 昨日から作りました。
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日は雨です。九州地方の事を思うと・・・辛いですね。

蒸し暑い日が続いていますね。

今はまだ、身体が暑さに慣れていないせいか
蒸し暑い日が続くと、だるく感じますね。

疲れると脳が糖分を欲しがるそうです。

今の季節にぴったりなのが、あん豆腐です。
あん豆腐

甘く煮た大納言を敷き詰めた上に
くずで練ったこしあんを、熱いうちに流していきます。
あん豆腐2

スプーンですくうと、ぷるぷると揺れて
口に入れると、とろ~んと広がります。

のどごしが良いので、疲れた身体に優しい甘さがしみ込んでいくようです。



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[ 和菓子 ]
| 2009/07/03 09:24| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
桔梗屋はフロンターレのサポートショップです。
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の店主です。

今日は曇ってますね。このままふらないでいてほしいです。

桔梗屋ではプロ化する前から、ずっとフロンターレを応援しています。
フロンターレシティーにも掲載されてます。


フロンターレサポートショップ

現在はイダイ・モール商店街みんなで、川崎フロンターレを応援しています。
イダイ・モール祭り(10月予定)でも、フロンターレのゲームやフロン太君が来る
予定なので、楽しみにして下さい!

昨日は仕事の都合がついたので、いそいそとフロンターレVSガンバ大阪戦で
フロンターレの応援に行きました!

川島が遠藤のPKをセーブした時は「川島すごい!かっこいい!」と
とても感動しました。

今日のMVPは川島選手! でも養父選手ナイスゴールでした。
川島MVP

とても盛り上がってしまいました。6連勝で2位に!

等々力競技場




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フロンターレシティー 桔梗屋
[ 店主の趣味 ]
| 2009/07/02 09:15| TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |
生キャラメル作ってます。
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日もはっきりしない天気ですね。

今日から7月です。

今年の1月から、桔梗屋でも生キャラメルを作ってます。
和菓子屋の純生キャラメルは、はちみつたっぷりで甘くて美味しいです。
もちろん、口に入れると、とろ~んと溶けていきます。

生だけに暑さには弱いので、今シーズンは今回で作るのをお休みます。
冷やしてから切ってるのですが、すぐに軟らかくなるので、
セロファンに包むのは、スピード勝負です。
生キャラメル

流行もあって、生キャラメル通のお客様が多いのですが、
「歯につかなくて、美味しかった」とリピーターになて頂いてます。
10粒入ってます。
純生キャラメル2



お電話で、ご予約承ります。
お気軽にどうぞ


川崎市 中原区 新丸子町754番地
044-722-2755
営業時間 10:00~20:00
定休日 日曜日

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[ 和菓子 ]
| 2009/07/01 09:40| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |


プロフィール

  須田 美鈴 

Author:  須田 美鈴 
 創業以来、「自家製あん」にこだわってきました.自分で選んだ小豆を煮上げてからすぐに製アンでき、鮮度が大変良いこと、是非「自家製あん」の和菓子 お楽しみ下さい

店 名: 桔梗屋
TEL: 044-722-2755
店 主: 須田 義孝
現住所: 〒211-0005
神奈川県川崎市中原区新丸子町754
営業時間: 午前9時30分~午後7時30分
定休日: 日曜日



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