和菓子の心 菓心 桔梗屋
創業以来、自家製アンにこだわってきました。こだわりの手作り和菓子をお楽しみ下さい。
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桜餅派?道明寺派?
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。 

この季節、今日のようにお日様がでると、うれしくなりますね

私は東京育ちなので、桜餅と言えば溶いた小麦粉を鉄板でクレープ状に焼いて、
こしあんを包んだものをいいますが、
関西方面のお客様は、「桜餅」と言って「道明寺」を指差して注文されます。

道明寺は糒(もち米を干して、砕いたもの)のことを言うそうです。

どちらも春のお菓子の代表で、塩漬けの桜の葉の香りが良いですよね

私はもちもちした皮の桜餅が大好きですが、桔梗屋では
道明寺も桜餅も、毎日作っていますので、
食べ比べてみてください。

道明寺

桜餅




お電話で、ご予約承ります。
お気軽にどうぞ

川崎市 中原区 新丸子町754番地
044-722-2755
営業時間 10:00~20:00
定休日 日曜日

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| 2011/01/22 10:23| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
土曜日のお昼は 山菜おこわ
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

今日の朝は、そよ風が気持ちがいいです。

桔梗屋では土曜日だけ、山菜おこわを作っています。

たっぷりの山菜をお醤油味のもち米に混ぜ合わせます。

山菜おこわ

土曜日のお昼は、家族みんなで山菜おこわを食べて下さい。
野菜嫌いのお子さんでも、喜んで食べますよ!

山菜おこわ



お電話で、ご予約承ります。
お気軽にどうぞ


川崎市 中原区 新丸子町754番地
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営業時間 10:00~20:00
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| 2009/07/25 08:41| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
白玉団子
おはようございます。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」のおかみです。

今日はすごく雨がふっていますね!

昨日は白玉団子を作りました。
美味しい小豆に、つるんとした白玉がとってもよく合います。
毎週土曜日の限定販売です。


白玉団子


川崎市 中原区 新丸子町754番地
044-722-2755
営業時間 10:00~20:00
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| 2009/05/24 08:28| TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |


プロフィール

  須田 美鈴 

Author:  須田 美鈴 
 創業以来、「自家製あん」にこだわってきました.自分で選んだ小豆を煮上げてからすぐに製アンでき、鮮度が大変良いこと、是非「自家製あん」の和菓子 お楽しみ下さい

店 名: 桔梗屋
TEL: 044-722-2755
店 主: 須田 義孝
現住所: 〒211-0005
神奈川県川崎市中原区新丸子町754
営業時間: 午前9時30分~午後7時30分
定休日: 日曜日



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